Kwaśne jabłka też są potrzebne - przekonują sadownicy. Warto wymienić w sadach odmiany jabłoni i nastawić się na specyficzne potrzeby producentów tłoczonych soków. A ci chcą właśnie soczystych, kwaśnych jabłek, smakowego dodatku do bardzo słodkich odmian. Bo nie da sie ukryć, że za wiele słodyczy w sadach ma swoje konsekwencje.